200 Técnicas Culinárias Essenciais

200 Técnicas Culinárias Essenciais Clara Paul...


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200 Técnicas Culinárias Essenciais


Tudo passo a passo para você se tornar um mestre na cozinha




Até os cozinheiros mais experientes podem aprender algo novo com este guia ilustrado passo a passo. Tudo sobre técnicas de forno e fogão, corte e preparo dos alimentos até a apresentação dos pratos. Centenas de dicas de grandes chefs, com fotos que facilitam a compreensão. Se a cozinha é um de seus lugares preferidos, este livro é imprescindível para você.

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Rafael Genio
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12/07/2015 13:08:08