Dicionario Pratico De Culinaria

Bridget Jones

Melhoramentos

2007

304 páginas

10h 8m

ISBN-13: 9788506023846

Português Brasileiro

Com mais de 300 verbetes enciclopédicos, abrangendo desde ácido acético até zinco, este dicionário orienta sobre os principais ingredientes e utensílios, bem como ensina as técnicas de culinária e os métodos de preparação e conserva de alimentos. Traz ain