Você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina! Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
160 Receitas de Molho -
SILVIO LANCELLOTTI
L&PM
1999
170 páginas
5h 40m
ISBN-13: 9788525409935
Português Brasileiro
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