A VOLTA AO MUNDO EM 120 RECEITAS - Coleção UNIÃO volume 2

Companhia União dos Refinadores, Consultor Culinário Saul Galvão

Bloch Editores

1989

200 páginas

6h 40m

ISBN-1: 0

Português Brasileiro

COZINHA É CULTURA

Ela reflete, muito mais do que a simples luta pela sobrevivência, a necessidade de se alimentar, pois espelha muito dos usos e costumes de um povo, sua organização social e cultura.
(...)
A mesa sempre foi um centro muito importante para a convivência humana. Ela simboliza a organização da família, e é em torno dela que muitos assuntos familiares são resolvidos. À mesa, o homem festeja suas alegrias e chora suas dores.
(...)
Neste novo volume de sua série de livros, a União apresenta 120 receitas de 10 países diferentes, todos ricos em tradições culinárias. (...) Algumas podem ser um pouco diferentes das originais, mas isso é natural. Afinal, são muitas as receitas de um mesmo prato e nem sempre os ingredientes têm os mesmos sabores.