Cozinha Regional Brasileira - Amazônia - Coleção Cozinha Regional Brasileira Volume 19

Diversos

Abril

2009

174 páginas

5h 48m

ISBN-13: 9788562605383

Português Brasileiro

Na Amazônia tudo parece superlativo e intocado. Superlativo porque a maior bacia hidrográfica do mundo fornece uma variedade espetacular de pescados. E a floresta entra com frutas, verduras e ervas, cuja fartura representa um desafio aos melhores cozinheiros. Intocado porque ali a culinária ainda preserva muito das suas origens indígenas.

Resenhas (1)

4 (Muito bom)

Assuntos:
Corpo e Mente. Gastronomia. Culinária. Culinária brasileira. Culinária amazônica. Receitas. Aperitivos. Carnes. Aves. Peixes. Frutos do mar. Saladas. Sobremesas. Sopas. Doces. Tradições.