Neste livro você conhecerá a nutrigenômica, uma nova ciência que revela como os alimentos "conversam" com os genes, enviando mensagens de saúde ou doença, de ganho ou perda de peso. E o mais importante: aprenderá a usar esse conhecimento para reprogramar seu organismo e conquistar o metabolismo ideal ? o Ultrametabolismo, que é o grande propulsor do emagrecimento e da saúde duradoura. Dividido em duas fases (desintoxicação e reeducação do organismo) e fácil de seguir, este programa de oito semanas ajudará você a emagrecer com base em suas características genéticas pessoais. Ao entender de que modo o seu corpo usa ou queima calorias e aprender a orientar melhor os seus genes, vencerá a luta contra a balança. O Ultra-metabolismo baseia-se em sete princípios que envolvem a genética, os hábitos alimentares, a qualidade dos alimentos, as características do meio ambiente, o nível de estresse e a atividade física. Todos eles influenciam o modo como o metabolismo processa a comida, queima calorias e regula o peso. Você conhecerá maneiras práticas de implementar mudanças em cada uma dessas áreas para melhorar a saúde e emagrecer. Oferecendo questionários, sugestões de suplementos, exercícios e exames, além de cardápios e receitas, o Dr. Mark Hyman mostra como personalizar este programa às suas necessidades. Ao segui-los, você tratará também as causas de doenças crônicas e obterá um sentimento renovado de vida e energia. Aqui você descobrirá, entre outras coisas: Por que comer menos e exercitar-se mais pode causar ganho de peso. Por que precisamos ingerir carboidratos para emagrecer. Por que o organismo foi projetado para engordar e como reprogramá-lo para queimar gordura. Como alguns exames simples podem apontar o que está impedindo o emagrecimento e que medidas podem ser tomadas para vencer o problema. Como controlar o apetite e sentir-se satisfeito sem contar calorias, gorduras e carboidratos.
