Os aficcionados por chocolate vão adorar as maravilhosas receitas de Bolo de Chocolate Úmido e Macio e de Bombas com Cobertura de Chocolate, e também as alternativas light, como Ameixas Assadas com Molho de Gengibre e Panna Cotta Picante com Molho de Morangos. As técnicas passo-a-passo garantem resultados profissionais. Inclui uma seleção de caldas, coberturas e massas básicas, que podem ser usadas sempre para incrementar qualquer sobremesa.
Chocolate - Receitas Doces e salgadas
Joanna Farrow
Manole
2005
128 páginas
4h 16m
ISBN-10: 8520424309
Português Brasileiro
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Joanna Farrow
Joanna Farrow trained as a home economist and has worked as a freelance writer for several food magazines including BBC Good Food Magazine. Joanna has written a diverse range of cookery books, from 30 Minute Vegetarian to Simply Cadbury s Chocolate and also styles food for book, magazine and advertising photography
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