Larousse da Cozinha Italiana -

Laura Zavan

Larousse do Brasil

2006

335 páginas

11h 10m

ISBN-12: 108576351854

Português Brasileiro

Este livro traz mais de 130 receitas que ensinam os tradicionais pratos da culinária italiana. O livro é organizado por tipo de alimento: antepastos, queijos, embutidos, massas, carnes, doces etc. E além de trazer receitas, traz muitas dicas para a utilizaçãode cada um deles, assim o leitor pode criar suas próprias receitas e improvisar com o que houver em sua própria despensa. O livro também traz receitas básicas, entre elas a de pizza e a de massa fresca.