A Mesa Voadora -

Luis Fernando Verissimo

Objetiva

2001

153 páginas

5h 6m

ISBN-10: 8573023902

Português Brasileiro

A Mesa Voadora traz uma seleção de 47 crônicas recheadas com dicas bem-humoradas de quem transita com a mesma desenvoltura por sofisticados bistrôs de Paris ou pastelarias de beira de estrada. Com o domínio que tem sobre a "gastronomia" e suas variantes, o autor surpreende ao revelar que a única parte de qualquer receita de comida que o interessa é a última, aquela que começa depois do "leve à mesa". "Só entro em cozinha para abrir a geladeira", confessa o gourmet.

Mas para a nossa sorte, depois de comer tanto e tão bem, Verissimo ainda escreve, deliciosamente, sobre suas memórias gustativas. Em Às Sopas, por exemplo, ele faz uma verdadeira declaração de amor à iguaria e aponta as várias razões para reverenciarmos os minestrones, consomês e caldos: "(...) A sopa nos dá, como nenhum outro tipo de comida, a oportunidade de demonstrar nosso prazer à mesa. Os chineses, inclusive, consideram falta de educação tomar uma sopa em silêncio. Deve-se sorvê-la, ruidosamente, indicando para quem quiser ouvir, mesmo da rua, que ela está ótima e que a vida, tirando algumas passagens de extremo mau gosto, vale a pena ser saboreada (...)", observa o autor.

Já em O buffet, o humorista traça seu plano estratégico para desfrutar com propriedade o serviço de uma festa. E seguindo as preciosas dicas, o leitor vai estar saboreando o prato quente enquanto outros convidados, menos empreendedores , ainda nem chegaram perto dos tomates. Mas, alerta Verissimo: "Não se desmobilize, no entanto. Lembre-se de que ainda falta a batalha dos doces...".

Sentar à mesa em companhia desse mestre do humor é garantia de boa diversão! Bom –apetite!

Resenhas (65)

4 (Muito bom)

Veríssimo nos deixa com água na boca!

Como podemos notar pela capa e título do livro, A MESA VOADORA traz crônicas com assuntos relacionados à gastronomia. É impossível não nos identificarmos com as situações hilárias do livro e não nos encantarmos com a simplicidade com que Veríssimo trata o assunto e, como sempre, consegue tornar cômicas tantas situações cotidianas. Paris, Roma, Rio, vinhos, churrascos e ressacas em meio a muitas dicas de como se portar em alguns restaurantes, críticas sobre comida e até a desmistificação do que as pessoas da mais alta sociedade pensam, mas não falam a respeito. E quando você se dá conta, está pensando em comer uma lagosta em um restaurante chique da Europa ou talvez pensando naquele pastelzinho de feira com caldo de cana que a gente tanto adora. Tudo isso é narrado de forma criativa e divertida, bem ao estilo de Veríssimo. O autor ainda nos confessa que só vai à cozinha para abrir a geladeira e apenas ajuda na degustação, mas, ainda assim, se admira e gosta de passar um tempo lendo receitas e absorvendo suas magias. A leitura é rápida para momentos de descontração e risadas. Veríssimo nos deixa, literalmente, com água na boca. Recomendo que se leia esse livro com algo ao seu lado para beliscar, porque te digo, vai dar aquela fome!