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    Farinha, feijão e carne-seca - Um tripé culinário no Brasil Colonial

    Paula Pinto e Silva

    Senac - São Paulo
    2005
    149 páginas
    4h 58m
    ISBN-10: 8573594489
    Português Brasileiro
    4.1
    7 avaliações
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    "Farinha, feijão e carne-seca lança um olhar para a cozinha colonial brasileira através da lente de aumento da antropologia, mostrando-nos que é também no prosaico cotidiano que se forma a sociedade."

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