Soja: Nutrição e Gastronomia aborda questões relativas ao uso da soja: dieta que ajuda a reduzir colesterol e contribui para saúde cardiovascular, história do produto, seu cultivo, sua importância econômica e uma lista de receitas que inclui massas, sopas e sobremesas.
Soja - Nutrição e Gastronomia
Maria Montanarini
Senac
2009
248 páginas
8h 16m
ISBN-13: 9788573598391
Português Brasileiro
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