Este livro é um verdadeiro mapa da mina das delícias feitas com chocolate. Traz clássicos imbatíveis como musses, trufas, cookies... e também preciosidades como floresta branca, bolo de chá-verde, macarons especiais... Cada uma das receitas tem seus segredos de preparo revelados passo a passo, por meio de imagens, com tamanha simplicidade que é um convite irresistível tanto para amadores quanto para profissionais.
Chocolate - Cozinha Passo-a-Passo
Vania Nikolcic
Larousse
2010
256 páginas
8h 32m
ISBN-10: 8576356074
Português Brasileiro
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