Bíblia do Churrasco: O Manual do Bom Churrasqueiro -

Karina Alméri

Larousse do Brasil

2009

212 páginas

7h 4m

ISBN-13: 9788538900313

Português Brasileiro

"Reunir os amigos para saborear um bom churrasco! Isso já é mania de norte a sul do Brasil."

A arte de assar os mais diversos cortes de carne faz parte da nossa cultura, uma tradição genuinamente gaúcha que caiu no gosto do povo. Com a Bíblia do Churrasco, os churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar ainda mais seus conhecimentos e técnicas. E aqueles que vez ou outra se arriscam em pilotar espetos, terão um manual indispensável.

A Bíblia do Churrasco é o mais completo guia para quem quer preparar e saborear a melhor carne assada na brasa. Com este livro, churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar seus conhecimentos e sua técnica. Já para aqueles que vez ou outra se arriscam a pilotar os espetos, ele certamente vai se tornar um manual indispensável.

Confira tudo sobre cortes, temperos, acompanhamentos e acessórios, além de diversas receitas de saborosos pães de alho, molhos, saladas, aperitivos e sobremesas. Este guia é para quem quer preparar e saborear o melhor da carne assada na brasa.

Resenhas (1)

5 (Perfeito)

Para um churrasco de boa qualidade!

O livro é simplesmente perfeito!
A diagramação é linda e as informações são essenciais para quem gosta de um bom churrasco!
Contém informações sobre todos os tipos de carnes, assim como cortá-las da maneira correta, o jeito mais adequado de assar cada uma, além de conter uma receita melhor que a outra!
As fotos das receitas chegam a dar água na boca!
Recomendo a todos! O livro é lindo!