Para escrever 'Uma longa e deliciosa viagem', João Castanho Dias pesquisou na literatura dos primeiros cronistas do país como Gabriel Soares de Souza, Rocha Pita, Saint Hilaire, Richard Burton, John Mawe, Spix e Martius, J.B. Debret e outros. A obra ilustrada conta a história do queijo no Brasil desde a primeira queijaria fundada em 1581, na Bahia.
Uma Longa e Deliciosa Viagem -
João Castanho Dias
BARLEUS
2010
168 páginas
5h 36m
ISBN-10: 8561913045
Português Brasileiro
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