DIETA DO MEDITERRÂNEO -

Equipe ABC da Saúde

Editora Abc do Corpo Salutar

2009

190 páginas

6h 20m

ISBN-13: 9788599507018

Português Brasileiro

Dieta do Mediterrâneo, ou Dieta Mediterrânea, é um tipo de alimentação característica de alguns países da região do mar Mediterrâneo (Itália, Grécia, Portugal, Espanha, França e outros). Este padrão alimentar é composto, basicamente, de vegetais, legumes, tomate, alho, frutas (maçã) e, principalmente, óleo de oliva, canola, cereais pouco moídos, nozes (pecan) e sementes, queijo branco e iogurte, além de vinho.

Vários estudos têm confirmado esta observação. A conclusão é de que quanto mais a pessoa pratica a dieta mediterrânea tradicional, menor a chance de morrer por qualquer causa, incluindo câncer (risco menor de 24%) e doenças cardíacas (risco menor de 33%).

Nossa proposta é a associação da "Dieta do Mediterrâneo + Atividade Física" que, como está cientificamente comprovado, propicia a longevidade, diminuindo o risco cardíaco, de câncer e outras doenças.

Não se trata de um regime somente para emagrecer, mas uma dieta cujos componentes têm atividade terapêutica preventiva para toda a vida!

Escrita pela Equipe ABC da Saúde - www.abcdasaude.com.br - a idéia do livro é aplicar o conceito de que informação atualizada, associada a uma explicação acessível, baseada em evidências científicas, representa importante ferramenta de conscientização, primeiro passo na difícil empreitada de modificação de hábitos, e dessa forma colaborar com as políticas de prevenção em saúde.