Cozinha do Mundo - Países Andinos -

Rodrigo Yoshimura

Abril

2010

174 páginas

5h 48m

ISBN-13: 9788579710957

Português Brasileiro

Chile, Bolívia, Peru, Colômbia, Equador e Venezuela dividem os Andes, o passado inca e a colonização espanhola. Esse tripé, em termos gastronômicos, resultou em uma cozinha de muitos ingredientes em comum e, ao mesmo tempo, variada e de sabores intensos. A mesa dos países andinos é rica em todos os sentidos, como mostra este volume da coleção COZINHA DO MUNDO, que reúne as melhores receitas da região.