Chocolate com Pimenta - Receitas

CALOCA FERNANDES

Editora Globo

2003

136 páginas

4h 32m

ISBN-10: 8525037192

Português Brasileiro

Neste livro estão reunidas praticamente todas as receitas mais famosas do mundo do chocolate: do simples e indispensável brigadeiro da nossa eterna infância às sofisticadas trufas. Como novidade, a intromissão exótica das pimentas, em receitas inéditas criadas por grandes chefs, doceiros e fabricantes de chocolate do país, resultado da originalíssima promoção de lançamento da novela Chocolate com Pimenta. O leitor também irá conhecer o grande percurso do chocolate, desde as suas origens, quando cultuado como alimento dos deuses, até sua chegada às cortes europeias. Quem não for chocólatra corre grande risco: tornar-se um depois de experimentar as receitas destas páginas tentadoras.