O céu de Baco é uma obra que tem a intenção de ensinar ao leitor amante de vinhos (ou simplesmente curioso sobre o tema) a arte da degustação. Degustar, antes de ser um simples ato, é sentir a vida vibrar absorvendo emoções que passariam sem qualquer percepção se o vinho fosse meramente bebido. Degustar, antes de tudo, corresponde ao compartilhamento de sabedoria, emoção e amizade...Por tudo isso, o livro oferece ao leitor informações técnicas em uma apresentação solta, com o compromisso apenas de proporcionar-lhe momentos aprazíveis durante a leitura. O céu de Baco ? uma viagem aos prazeres do vinho é o primeiro de uma série que conduzirá o leitor a este fascinante mundo de descobertas e compartilhamento de prazeres, afinal, além de tudo, o vinho é um ótimo anfitrião nos eventos sociais e um ótimo conselheiro nos momentos de amor.
O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho
Danilo Bueno
Baraúna
2012
129 páginas
4h 18m
ISBN-13: 9788579234507
Português Brasileiro
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Danilo Bueno
Brasileiro, Chef de Cozinha, Sommelier (degustador de bebidas). Sonhador, apaixonado, dedicado ao ensino da enologia e da gastronomia escrevi O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho. Natural do interior de SP, da cidade de Americana, filho de Maria de Lourdes Rodrigues Bueno e de Dirceu Bueno, desde muito cedo fui incentivado por minha mãe a ler e cada vez que eu lia, mais me encantava pelo mundo das palavras. Cursei o colégio técnico em química, estudei por 4 anos a faculdade de Direito, mas minha paixão sempre foi a gastronomia e o vinho. Contudo, por ser de origem humilde eu sempre observava o vinho com outros olhos, mantendo-me sempre muito curioso por seus rituais, por seus incríveis sabores e aromas. Me iniciei no mundo da degustação e fui acumulando vivência e saber. Sempre me dediquei muito ao desenvolvimento profissional da área de alimentos e bebidas, então, resolvi transmitir meus conhecimentos destas áreas. Assim surgiu o interesse em escrever um livro. Um livro que fosse agradável, que desmistificasse o vinho e que ajudasse a bebida a popularizar-se nas casas de todo brasileiro para que este ganhasse mais qualidade de vida. O Céu de Baco - Uma viagem aos prazeres do vinho, é apenas o primeiro de uma série que visa formar e informar o leitor, iniciando-o neste fantástico e sublime mundo da degustação.
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SP, Brasil