En este volumen se reúnen trabajos presentados en su primera versión durante el Coloquio "1492 : el Encuentro de Dos Comidas" ... en la ciudad de Puebla entre el 6 y el 8 de julio de 1992"
Conquista y comida - consecuencias del encuentro de dos mundos
Janet Long
Universidad Nacional Autónoma de México
2003
543 páginas
18h 6m
ISBN-10: 9703208525
Espanhol
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