MEXENDO O PIRÃO - importância sociocultural da farinha de mandioca no Brasil holandês (1635 a 1646)

ADRIANO MARCENA

Funcultura

2012

160 páginas

5h 20m

ISBN-13: 9788590961321

Português Brasileiro

O livro 'Mexendo o Pirão' envolve aspectos da história da alimentação em Pernambuco, e aborda o que somos enquanto sujeitos históricos e simbólicos, a partir do que levamos à boca. Com prefácio do antropólogo Raul Lody e orelha assinada pelo historiador e arqueólogo Plínio Victor, o autor nos oferta uma importante, não apenas sobre os aspectos da História da alimentação no Nordeste brasileiro, mas e, principalmente, sobre o que somos enquanto sujeitos históricos e simbólicos a partir do que levamos à boca.