Governança - Administração e operação de hotéis -

    Martin, Robert J

    ROCA
    2004
    488 páginas
    16h 16m
    ISBN-10: 8572415378
    Português Brasileiro

    Esta 3ª edição traz uma ampla revisão dos termos de manutenção, segurança, procedimentos para piscinas e terminologia específica. Discute-se, ainda, a Lei dos Americanos com Deficiências aplicada à hotelaria.

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