Em cinco capítulos - Introdução (A História do Chocolate); Uma Galeria de Chocolate; Os Fundamentos da Culinária do Chocolate; Decoração com Chocolate e Receitas - este livro é um verdadeiro guia do chocolate, trazendo mais de 100 receitas e técnicas fotografadas de como usar o chocolate na culinária.
A Tentação do Chocolate -
Patricia Lousada
EDIOURO EDITORA - RJ
1998
144 páginas
4h 48m
ISBN-10: 8500004800
Português Brasileiro
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