O Livro de Receitas da Cozinha Medicinal - Informações essenciais para preparar pratos com alimentos funcionais que beneficiam a saúde

Dragana Vilinac, Susan Curtis, Pat Thomas

Publifolha

2014

352 páginas

11h 44m

ISBN-13: 9788579145537

Português Brasileiro

Escrito por especialistas em homeopatia, naturopatia, fitoterapia ocidental e oriental e dietas tradicionais, esse volume apresenta receitas com ingredientes que atuam na melhora da saúde. Entre frutas, hortaliças, raízes, cereais, carnes e outros, são descritos mais de 175 alimentos com orientações sobre suas características, benefícios e como obter seu aproveitamento máximo. A obra traz 150 pratos que beneficiam o corpo e uma série de combinações com cardápios planejados para a saúde do coração, do fígado e da pele, redução do estresse, entre outras indicações. Há deliciosas opções para as refeições diárias, além de pães, doces, bebidas e molhos e muito mais. Vale a pena provar a Sopa de feijão-azuqui (melhora a digestão), o Frango com gengibre (protege contra a gripe), o Strudel de cereja (age contra os radicais livres) e muito mais. Sobre a série: A coleção O Livro de Receitas indica como extrair o máximo de ingredientes naturais, contando com o time de especialistas da Neal's Yard Remedies, empresa inglesa de produtos orgânicos de saúde e beleza.

Resenhas (1)

4.5 (Muito bom)

O livro de receitas da cozinha medicinal

Ótimo livro, contêm ensinamentos sobre os alimentos e seus benefícios. E têm receitas ótimas.
Bom guia de consultas para uma alimentação saudável.