Esta obra é uma síntese das obrigações do copeiro de hotel e tem como objetivo orientar os interessados para as atividades básicas da função. O copeiro deve conhecer em profundidade cada uma das funções que desempenha.
COPEIRO -
Índio Cândido
Editora da Ulbra
2003
172 páginas
5h 44m
ISBN-10: 8585692448
Português Brasileiro
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