Culinária do Líbano a Israel

Sheila Mann

Sheila Mann

2013

168 páginas

5h 36m

ISBN-13: 9788591606009

Português Brasileiro

A ideia da comunhão à mesa tem um sentido bem particular quando quem prepara e serve a refeição é Sheila Mann. Já pude dividir com outras pessoas suas hospitalidade, e a qualidade gastronômica do que ela prepara é apenas parte da magia da refeição. Num jantar libanês como o que eu testemunhei, além da lista interminável de iguarias e da beleza da apresentação, pairava no ar aquela busca que tem marcado a vida desta artista plástica e cozinheira amadora: a da compreensão entre as pessoas, que pode ser um objetivo tão difícil quanto ela, uma judia nascida no Líbano, testemunhou ao longo da vida.