Chefs de cozinha destacam-se no roteiro gastronômico paulistano e figuram como referência no universo de forno e fogão fora de casa. Para explorar os bastidores, a jornalista Júlia Reis escreveu 'Elas à mesa', recheado de casos e receitas das personagens, entre as quais estão Ana Luiza Trajano, Clo Dimet, Felicidade Bastos, Ina de Abreu, Leila Kuczynski, Mara Salles, Mariana Seabra, Morena Leite, Paula Lazzarini e Sílvia Percussi, todas chefs de cozinha em São Paulo.
Elas à mesa - 10 Mulheres no comando de cozinhas em São Paulo
Júlia Reis
Anhembi Morumbi
2008
126 páginas
4h 12m
ISBN-13: 9788587370556
Português Brasileiro
Edições (1)
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