No siempre tenemos a mano los ingredientes de la felicidad. Tita lo había aprendido desde pequeña pero los ingredientes no son lo más importante para cocinar un buen plato, sino todo el amor con que seas capaz de hacerlo. Sus platos no solo tenían el poder de deslumbrar por sus sabores y texturas. Su tristeza, su alegría, su deseo o su dolor a la hora de prepararlos se contagiaban irremediablemente a todo aquel que los probaba. Laura Esquivel conquistó el parnaso de la literatura hace veinticinco años a través de esta alegoría que vincula con maestría los sentimientos y los elementos culinarios.
Como agua para chocolate -
Laura Esquivel
Punto de Lectura
2014
274 páginas
9h 8m
ISBN-13: 9788466327954
Espanhol
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Laura Esquivel
Laura Esquivel es una autora conocida mundialmente, sus libros se han traducido a decenas de idiomas. Su propuesta literaria, siempre original y fresca, está emparejada con un compromiso político y social que busca la revolución interior, pues sabe que si primero no cambia uno mismo es muy difícil que cambie la sociedad de la que el individuo forma parte. Es, con seguridad, la autora mexicana viva más leída en el mundo. Nacida en 1950, a finales de los setenta estudiaba para maestra de primaria, su ideología surge en ese 1968 de ilusiones y masacres. Se especializó en teatro para niños y en 1977 fundó, junto con un grupo de compañeras, el Taller de Teatro y Literatura Infantil (SEP). Desde finales de los setenta escribe guiones de programas infantiles para el Canal Once, como: Tiliches, trebejos y cachivaches y El taller de las artes. En 1985 incursiona en el medio cinematográfico con el guión de la película Chido One, El Tacos de Oro que, en 1987, obtiene una nominación al Oscar por parte de la Academia de Ciencias y Artes Cinematográficas de Estados Unidos. En 1989 publica Como agua para chocolate, su primera novela, con un éxito mundial impresionante. La famosa historia que entremezcla amor y recetas de cocina ha sido traducida a 36 idiomas y permaneció por más de un año en la lista de best sellers del New York Times, al vender, sólo en Estados Unidos, más de tres millones de ejemplares, y otros tantos en español en el resto del mundo. En 1991 escribe la versión cinematográfica de Como agua para chocolate, también con enorme éxito en las salas comerciales, y convierte al libro en todo un clásico que continúa reeditándose. La publicación del libro y el éxito de la película fomentaron un verdadero boom de la gastronomía nacional, implantándose la nouvelle cuisine mexicana como un valor en auge, abriéndose lujosos restaurantes de nivel internacional a partir de recetas tradicionales. En 1995 publica La Ley del amor, la primera novela multimedia al integrar ilustraciones y un CD con música como parte de la narración. En 1998 publica Íntimas suculencias, Tratado filosófico de cocina el cual incluye una serie de reflexiones sobre la cultura gastronómica.
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D.F., México