500 Tapas e Receitas Espanholas

Maria Segura

Marco Zero

2012

288 páginas

9h 36m

ISBN-13: 9788521317180

Português Brasileiro

Com 500 variações, este livro busca ser um guia completo para a culinária espanhola. Degustadas em família, entre amigos e em reuniões, as tapas são uma maneira de socializar as refeições e se prestam para ser consumidas sem talheres ou pratos. Tapas de frango, de cordeiro, de carne de porco, de peixe e frutos do mar, vegetarianas ou doces, permitem criar cardápios variados. Ingredientes típicos buscam revelar o sabor intenso da culinária espanhola. As variações das receitas sugerem ingredientes que podem estimular o leitor a criar suas próprias versões.