In questo manuale con fotografie, sono presentate oltre 50 ricette di dolci al cucchiaio caldi o freddi, torte, gelati, sorbetti. Millefoglie con fragoline di bosco e tronchetti di meringa; Sfogliette in salsa vaniglia con lamponi; Strudel di fichi con gelato di fichi e gelatina al Porto; Fogli di mela verde caramellati con semifreddo di mela verde e sidro, sono un'anticipazione delle ricette presentate.
Le ricette per il dolce
Claudio Sadler
Giunti Editore
2016
188 páginas
6h 16m
ISBN-13: 9788809027534
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