Cozinhando Histórias - Receitas, Histórias E Mitos De Pratos Afro-Brasileiros - Com Fotos De Pierre Verger

Josmara B. Fregonezem, Marlene Jesus da Costa e Nancy de Souza

Fundação Pierre Verger

2015

140 páginas

4h 40m

ISBN-10: 8588971143

Português Brasileiro

Este livro não existiria sem o lugar onde ele foi concebido, fruto de uma longa história e desdobramento de atividades anteriores, desenvolvidas no Espaço Cultural Pierre Verger. Este espaço faz parte da Fundação Pierre Verger, fundada em 1988 e dedicada à preservação e divulgação do acervo do fotógrafo e pesquisador Pierre Fatumbi Verger (1902 - 1996). Entre as várias oficinas realizadas no Espaço Cultural há mais de uma década, figura desde 2009 a oficina de Culinária Criativa. Ela começou com a contação de histórias afro-brasileiras para crianças, batizada de 'Cozinhando história(s)', porque cada receita preparada era acompanhada por uma história sobre sua origem ou um mito de orixá que explicava aquele alimento.