Orientação sobre alimentação escolar para pessoas com Diabetes, Hipertensão, Doença Celíaca, Fenilcetonúria e Intolerância à Lactose - Manual de Instruções Operacionais para Nutricionistas e Profissionais da Educação Vinculados ao PNAE

não informado

Ministério da Educação; FNDE; CECANE-SC

2012

56 páginas

1h 52m

ISBN-1: 0

Português Brasileiro

Organizadores: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelo, PNAE: CECANE-SC.
Prezados educadores e nutricionista responsável técnico pelo PNAE, o presente manual foi elaborado com o objetivo de oferecer informações que auxiliem suas ações no desenvolvimento e operacionalização das atividades inerentes ao PNAE quando relacionadas ao fornecimento de alimentação escolar àqueles que tem doenças crônicas como diabetes, hipertensão, doença celíaca, fenilcetonúria e intolerância à lactose.