La cuisine de référence

Michel Maincent

2016

1040 páginas

1d 10h 40m

ISBN-13: 9782857083603

Un ouvrage impressionnant tant par la somme d'informations qui s'y trouvent que par les nombreuses photos. Chaque recette, chaque technique et préparation de base sont expliquées de façon très explicite et illustrées pas à pas. Imprimé sur du papier très fin pour alléger le poids de cet imposant guide culinaire. [SDM].