Comida De Santo (Série 4ª. Dimensão) - (Também Cozinha Baiana)

Maria Helena Farelli, Nilza Paes da Silva

Pallas

1997

76 páginas

2h 32m

ISBN-13: 9788534701211

Português Brasileiro

Comida de Santo apresenta as iguarias e os quitutes preparados pelos baianos para os rituais de Candomblé e Umbanda. São pratos destinados a orixás devotos, acompanhados de uma explicação sobre sua origem e modo de preparo. Mais do que um simples receituário da culinária baiana, este livro registra uma parcela da tradição cultural de uma das importantes etnias formadoras do povo brasileiro.