Sugar Blues - O Gosto Amargo do Açúcar

William Dufty

Ground

2005

235 páginas

7h 50m

ISBN-10: 8571870470

Português Brasileiro

Sugar Blues é um livro audacioso e chocante, elaborado por um pesquisador que esmiúça séculos de história, folclores, tradições e conceitos científicos inconsistentes. Traz à tona a verdade sobre a mais dissimulada droga que dissolve os dentes e os ossos de toda uma civilização: a sacarose refinada, comumente chamada açúcar. Exaustivas pesquisas desenvolvidas nos grandes centros científicos evidenciam consideráveis vínculos entre o açúcar refinado e as mais alarmantes doenças modernas que vão da depressão ao derrame cerebral; entretanto, esta substância anti-nutriente é consumida inocentemente em praticamente todos os produtos utilizados na dieta do homem civilizado, do pão aos cigarros. Um alerta à todos que prezam por sua saúde.

Resenhas (16)

2 (Razoável)

Reduzi o consumo de açúcar depois que comecei com a reeducação alimentar que fez me importar mais com o real sabor das coisas, e o açúcar (principalmente seu excesso) mascara o sabor de sucos, doces e frutas, tomei conhecimento desse livro e resolvi dar uma conferida, já imaginando algo dramático. O autor relata experiências que viveu ou que tomou conhecimento mostrando os milhares de males que o açúcar causa e como ficou bem melhor de saúde e beleza quando o aboliu de sua vida. É um livro bem chatinho de ler, se eu não tivesse reduzido o consumo de açúcar por minha conta não sei se ele me convenceria. Ele traz várias informações ditas cientificas e dados chatos do tipo para tentar validar o lá alegado. Acho que poderia ser menos chato.
Continuo com a minha linha de pensamento que o problema não é um produto em si, seja o açúcar, o café, o chocolate, vinho, mas é o excesso