Vinhos e Espumantes - Degustação, Elaboração e Serviço

Adolfo Alberto Lona

AGE

2009

204 páginas

6h 48m

ISBN-13: 9788574974309

Português Brasileiro

Adolfo Roberto Lona, que foi diretor técnico da Casa Vinícola De Lantier, da cidade de Garibaldi, durante mais de 30 anos, em abril de 2004 iniciou sua carreira solo. Criou a empresa Vinhos e Espumantes Adolfo Lona Ltda. e comercializa em todo o Brasil produtos sob sua marca. Lona nasceu em Buenos Aires, graduou-se em Enologia na cidade de Mendonza e está radicado desde 1973 no Brasil.
Destacando sua "magnífica e consciente dualidade argentino-brasileira", que o leva a "entender realidades vínicas diversas", a famosa enóloga espanhola Maria Isabel Mijares y Garcia-Pelayo recomenda este livro a técnicos e leigos: "É uma obra que técnicos e leigos deverão ler. Os técnicos para rever e afiançar seus conhecimentos; os leigos para descobrir o mundo mágico do vinho."