Revista Nosso Pará - Sabores Selvagens - Edição Nº 07 / Dezembro de 2000

não informado

VER Editora

2000

132 páginas

4h 24m

ISBN-1: 0

Português Brasileiro

Esta edição foi preparada para proporcionar ao leitor o conhecimento das origens da culinária paraense (e nortista), com as lendas, frutas, peixes e outros aspectos culturais.
Entre os artigos:
# As muitas lendas da Mandioca
# A casa de Farinha
# A estranha origem de nossa comida exótica
# Os nossos utensílios
# Os ritos de preparos da cuia
# Visão geral de uma culinária muito rica
# O café da manhã paraense
# Chibé, nossa marca registrada
# Manicuera e Gengibirra
# Tacacá: bebida ou comida?
# Sua majestade. o pato-no-tucupi
# Maniçoba, a rainha da mesa paraense
# Nossos peixes, os donos da água
# Sabores ameaçados
# O maná da Amazônia
E muito mais!