Falando de vinhos - A arte de escolher um bom vinho

Celio Alzer, Danio Braga

SENAC rio

2004

152 páginas

5h 4m

ISBN-10: 8587864343

Português Brasileiro

Uma obra que proporciona um verdadeiro deleite e muita informação a todos os que se interessam pelo mundo do vinho - sejam profissionais da área, sejam simples amantes dessa bebida. Os autores, Celio Alzer e Danio Braga, são especialistas com mais de vinte anos de experiência no assunto. Nesse livro, a dupla apresenta temas de seu programa "Falando de vinhos", veiculado pela Rádio JB FM desde agosto de 2002, trazendo a história do vinho, peculiaridades da viticultura e da vinificação, curiosidades sobre a bebida, harmonização do vinho com a comida, regiões produtoras no Brasil e no mundo, descrição das castas das uvas, detalhes que singularizam o serviço e a degustação do vinho, além de um glossário com os termos mais comumente empregados nesse mercado.