China (col. Cozinhas do Mundo) (Cozinhas do Mundo #14) -

Sem autor

Folha de S. Paulo

2017

55 páginas

1h 50m

ISBN-13: 9788581933429

Português Brasileiro

Todo mundo já ouviu falar da culinária chinesa, mas ninguém sabe exatamente o que ela é - e não há quem não se admire diante de uma carpa ao anis-estrelado ou de um ninho de andorinhas com glacê de chá verde, perguntando-se se essas receitas também tem lugar no cardápio do imenso e populoso país asiático. Este volume mostra os ingredientes e as receitas, clássicas e modernas, que fazem da cozinha chinesa uma das mais apreciadas em todo o mundo.