Espresso #57 - Café, gastronomia e viver bem

Mariana Proença

Café

2017

90 páginas

3h 0m

ISBN-1: 0

Português Brasileiro

Conectados pelo café. Esta é a matéria principal da nova edição da Espresso! Nela, demos espaço para os mais jovens empreendedores do setor cafeeiro que, desde as plantações até as cafeterias, estão cada vez mais ativos neste universo cafeinado.

Também apontamos as diferenças entre aeropress e french press, realizamos uma cobertura do 16º Campeonato Brasileiro de Barista, falamos sobre a neurociência aplicada ao café, apresentamos receitas nutritivas feitas com tubérculos e fizemos uma entrevista única com o muralista paulistano Eduardo Kobra.

Além destas matérias especiais, a Espresso 57 também conta com cafeterias, fazendas, novidades, dicas e muito carinho de nós por vocês, leitores.