Os autores falam sobre o hotel e seus diferentes tipos de hóspedes; a maneira de identificar esses diversos tipos de clientes e suas preferências; de alguns bons e maus exemplos dos serviços prestados pelos hotéis, e explicam a aplicação da Série ISO 9000 à indústria hoteleira.
Padronizando O Sistema Da Qualidade Na Hotelaria Mundial
Renato Ricci, James Lamprecht
Qualitymark
1997
144 páginas
4h 48m
ISBN-13: 9788573031706
Português Brasileiro
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