Ritz = glamour!
Para matar a saudade da Hotelaria, retornei a Paris, especificamente ao berço da hotelaria moderna, O Hotel Ritz. * O livro é um romance-biografia do Pai da Hotelaria, César Ritz e do renomado chef Escoffier em que juntos, com paixão, criatividade, atenção aos detalhes e muito, muito trabalho criaram formas inusitadas para atrair e manter os hóspedes, transformando-as em premissas da hospitalidade. * Mesmo voltando ao século XIX ainda é uma aula de hotelaria e para quem gosta de gastronomia, há vários menus de presente. Fiquei curiosa sobre a vida de Marie (a esposa de Ritz) e do Staff que contribuíram para o sucesso dos hotéis ritzianos. * Eu não encontrei a versão em Português por isso li em Inglês. Não tema, ler em outro idioma. A dica é ler o livro digital, assim se você não souber alguma palavra é só clicar nela e, voilà, aparece o significado. No início a leitura fica lenta, mas já você se acostuma, o vocabulário se amplia e você já consegue com fluência.