Este livro não fala apenas da espetacular história do surgimento do McDonald’s, uma das maiores cadeias global de fast-food, mas cita também um visionário, uma pessoa que fez a total diferença para a construção desta rede de comida rápida, iniciada pelos irmãos Richard (Dick) e Maurice (Mac): Ray A. Kroc.
Kroc desenvolveu no McDonald’s a qualidade e a consistência que se tornou à marca mais visível da corporação. Sua dedicação a uniformidade nos serviços e produtos oferecidos nas cadeias do McDonald’s, tornaram-se o pioneiro em novos métodos de embalagem e distribuição de alimentos, sendo seguido até hoje pela rede e seus franqueados.
As mudanças empreendidas no padrão McDonald’s de gestão por Kroc foram profundas e significativas. Foi dele, a criação do sistema QSL: (Q) Qualidade – para identificar a qualidade da comida; (S) Serviço – visavam garantir um serviço rápido, através da “linha de montagem” e (L) Limpeza – não somente para o preparo dos alimentos, mas também em todo o ambiente, desde os funcionários até o estabelecimento nas partes internas e externas.
Como, na época em que li este livro estava na elaboração de minha monografia para a faculdade, intitulada: “Mudanças de Consumo: McDonald’s”, a leitura deste livro rendeu-me, não somente um excelente desenvolvimento da minha dissertação, mas também em uma leitura recheada de descobertas fascinantes por esta marca.
É um livro interessantíssimo, traz várias fotos alusivas à época e muito, mas muitos detalhes a respeito do surgimento desta valiosa marcam, do sistema de franquias e da origem da padronização dos produtos e serviços, agindo claro, sempre maneira global, mas atuando localmente em respeito às diversidades culturais.
Muito interessante este livro, uma verdadeira história de empreendedorismo, visão e criatividade.
