O MAIS BELO LIVRO DA COZINHA DA FRANÇA

GILLES PUDLOWSKI, VARIOS AUTORES

1969

256 páginas

8h 32m

ISBN-13: 9789722213509

Português

Uma coletânea de mais de 240 receitas provenientes das diversas regiões francesas que mostra os variados pratos do centro de gastronomia mais famoso do mundo. O livro apresenta uma visão nova dos aspectos menos conhecidos da cozinha francesa e receitas que, durante séculos, têm sido oralmente transmitidas de geração em geração. O livro explica os laços vitais existentes entre a história, a geografia e a culinária de cada região, e as pessoas que a tornaram tão especial.