Metodologia de elaboracao de projetos agroindustriais; Producao de banana-passa; Producao artesenal de cachaca de qualidade; Producao de acucar mascavo, melado e rapadura; Processamento de castanha-de-caju; Processamento de polpa de frutas e extrato de tomate; Processamento de soja na agricultura familiar; Processamento minimo de hortalicas; Producao de tomate seco em conserva.
Projetos De Empreendimentos Agroindustriais - V. 01 - Produtos De Orig
Carlos Arthur Barbosa da Silva
UFV - UNIV. FED. VICOSA
2019
308 páginas
10h 16m
ISBN-13: 9788572691598
Português Brasileiro
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