Antes Qu'eu M'esqueça volume 3 - No Jornal do Cariri

Renato Casimiro

ABC

2000

225 páginas

7h 30m

ISBN-1: 0

Português Brasileiro

"Mas no dia a dia, a Dina me fez gostar de baião-de-dois, de uma carne de sol grelhada sobre brasa, de pão quente com nata, de cuscuz com leite, de queijo de coalho derretido, de carne desfiada, de farofa de ovo, das tapiocas delicadas(como se dizia - feito "crespo" que se derretiam na boca), com massa úmida passada em peneirasobre a frigideira em camada delgada, qual renda de bilro, de paçoca que pacientemente preparava, batendo carne de Caicó, cebola roxa e uma farinha vinda da Fazenda Carnaúba, do vô Tonheiro, na Paraíba, num enorme pilão, junto ao fogão. Nada de peixe, meu pai detestava. A não ser na Semana Santa quando tínhamos sardinhas de lata que, para todo efeito, não era peixe. Dos doces sobressaíam o de goiaba, coco, banan e leite. Principalmente o de goiaba que era do meu encanto. Ela não gostava que se ficasse por perto. Medo das brasas do fogão a lenha. Mas, o fundo da panela eu podia carregar para, sentado num canto do quintal, ir rapando deliciosa, suave e pacientemente. Ah, que tempo! Como passou tão rápido! Felizmente, vez por outra, nos meus silêncios, pareço ainda ouvir, no fundo de mim, aquela voz que me enternecia: Nato! Ah, "menino malino".