Calories and Corsets

Louise Foxcroft

Profile Books

2012

320 páginas

10h 40m

ISBN-13: 9781847654588

Today we are urged from all sides to slim down and shape up, to shed a few pounds or lose life-threatening stones. The media's relentless obsession with size may be perceived as a twenty-first-century phenomenon, but as award-winning historian Louise Foxcroft shows, we have been struggling with what to eat, when and how much, ever since the Greeks and the Romans first pinched an inch. Meticulously researched, surprising and sometimes shocking, Calories and Corsets tells the epic story of our complicated relationship with food, the fashions and fads of body shape, and how cultural beliefs and social norms have changed over time. Combining research from medical journals, letters, articles and the dieting bestsellers we continue to devour (including one by an octogenarian Italian in the sixteenth century), Foxcroft reveals the extreme and often absurd lengths people will go to in order to achieve the perfect body, from eating carbolic soap to chewing every morsel hundreds of times to a tasteless pulp. This unique and witty history exposes the myths and anxieties that drive today's multi-billion pound dieting industry - and offers a welcome perspective on how we can be healthy and happy in our bodies.

Resenhas (1)

0

Dois mil anos de dietas. (E a gente não aprende)

Li esse livro faz quase 1 ano, na época tinha largado o skoob, então a resenha fica pra agora.

Calories and Corsets é um livro científico, reune artigos e revisões sistemáticas que retratam a histórias das dietas e das relações entre o ser humano e o alimento desde a Grécia antiga até as dietas modernas, que abusam de artifícios "inovadores" para, de algum modo, revolucionar e reescrever a alimentação humana.
A obra serve como uma enciclopédia histórica de aprendizado e reflexão, dado que o comportamento humano em relação à busca por saúde perfeita, ou um corpo perfeito, é idêntico há mais de 300 anos, a exemplo da criação de "atalhos", que na verdade prejudicam a saúde e por um padrão de beleza que não é verdadeiramente ideal.
Eu realmente recomendo esse livro para quem quer entender mais sobre as motivações da fome, a ciência por trás disso e o porquê de, as vezes, ser extremamente difícil se manter com o corpo ou a saúde que é, muitas vezes, almejada.