Comer Bem E Com Saude

André Boccato sempre se preocupou com a alimentação voltada para o bem-estar e para a saúde. O chef, editor e diretor gastronômico já lançou diversas obras que abordam a cozinha de qualidade, levando em consideração o equilíbrio dos prazeres da mesa com a boa forma e a saúde. 'Comer bem e com saúde' apresenta receitas saudáveis que privilegiam os melhores ingredientes da culinária brasileira. Entre pratos vegetarianos, saladas, aves, peixes, frutos do mar, entradas e jantares especiais, o chef faz uma viagem pela tradicional cozinha do Brasil, dando ênfase aos benefícios que os alimentos podem trazer à saúde.