PDF - Larousse da Cerveja

Larousse da Cerveja, primeira obra nacional que aborda o tema com tamanha abrangência, é um marco para a cultura cervejeira no Brasil!

Bebida popular e presente em todas as rodas de conversa, companheira que não falta nos momentos de animação e diversão, tem revelada neste livro toda sua diversidade, versatilidade e sua profunda importância histórica, até hoje conhecidas apenas por um círculo restrito de "cervejófilos".

Fartamente ilustrada, a obra apresenta a história da bebida, seus ingredientes, o processo de fabricação, detalhes da degustação, variedade de estilos, aspectos gastronômicos, o negócio e muitas outras informações para orientar o leitor neste delicioso mergulho no rico universo da cerveja.

Larousse da Cerveja

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Resenhas para Larousse da Cerveja (2)

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Diego

on 20/3/13

Uma obra ímpar na literatura cervejeira nacional. O mais completo estudo e referência na lingua portuguesa a respeito da cultura cervejeira mundial. Visitando os 4 cantos do mundo, todos os processos de fabricação, curiosidades, cervejarias, cervejas, e com muita história pra contar, Ronaldo Morado nos leva ao maravilhoso mundo cervejeiro e nos mostra que esse prazer é muito maior do que os brasileiros estão habitualmente acostumados a conhecer.... leia mais

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