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Fermentação à Brasileira
Explore o universo dos fermentados com receitas e ingredientes nacionais
Gastronomia brasileira
Fernando Goldenstein Carvalhaes...Resenhas - Fermentação à Brasileira
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Carlos Eduardo 14/12/2021
Livro bom, mas não só de culinária.
Durante a leitura vemos ideologia, falas sobre política, e também como eles mesmos dizem "Empoderamento", mas popularmente conhecido como lacração.
Fora essas desventuras, o livro é bom para entender o processo da fermentação e conhecer muitas receitas com ingredientes brasileiros.
Leia com sabedoria.
Livro bom, mas não só de culinária.
Durante a leitura vemos ideologia, falas sobre política, e também como eles mesmos dizem "Empoderamento", mas popularmente conhecido como lacração.
Fora essas desventuras, o livro é bom para entender o processo da fermentação e conhecer muitas receitas com ingredientes brasileiros.
Leia com sabedoria.
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