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Culinária Materialista Carlos Alberto Dória
Resenhas - Culinária Materialista
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Gustavo 23/08/2022
Uma versão diferente de Dória
Esse acredito eu ter sido o livro mais enriquecedor de Carlos Alberto Dória que li até então. Culinária capiria da paulistania e a formação da culinária brasileira são ambos de cair o queixo, mas esse, principalmente para quem busca entender mais sobre o conceito de gastronomia e sua atuação nos dias atuais, esse é o livro
Uma versão diferente de Dória
Esse acredito eu ter sido o livro mais enriquecedor de Carlos Alberto Dória que li até então. Culinária capiria da paulistania e a formação da culinária brasileira são ambos de cair o queixo, mas esse, principalmente para quem busca entender mais sobre o conceito de gastronomia e sua atuação nos dias atuais, esse é o livro
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